メイキングオブかま学!職員室スタッフ奮闘記

【スタッフ奮闘記】そばがきづくりに挑戦!

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かまくらの学校がおこなっているプロジェクト「寄り道プロジェクト」で提携してくださっているお蕎麦屋さん「鎌倉長谷 栞庵」。
ひょんなことから「電子レンジとコーヒーミルで、家庭で簡単にそばがきが作れるんですよ!」とご主人からお話を聞き、「大人の蕎麦講座~そば呑み・そばがき編~」を開講することに。

この日は、栞庵さんの営業終了後にお邪魔し、スタッフの体験会を開いてもらいました。
使用したのは、本当に電子レンジとコーヒーミルだけ!そして、家庭にもある”あの便利グッズ”で、簡単にもっちり本格そばがきが作れました。もちろん、味も本格!まさに、「目から鱗」の技でした。
ご主人と色々な味で食べ比べしながら、「あれでも美味しいかも」「これを足してもイケそう!」等と議論するのも、これまた楽しい時間でした^^
もちろん、ただ食べただけではなく、作る工程の撮影や講座内容の打合せもみっちりやりましたよ!

次の日は、ちょうど両親が我が家にやってくる日だったので、おやつにはあんこを添えて、夜ご飯にはおつまみとして、そばがきを振る舞いました。呑んべえの父親も、良いつまみだ、と大満足。
本当に簡単にできるので、ちょっとしたおもてなしレシピのレパートリーにオススメです♪

▶ 「大人の蕎麦講座~そば呑み・そばがき編~」お申込はこちら

 

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【スタッフ奮闘記】春採用2017始動!

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さて、新年も明け、いよいよかまくらの学校の春採用2017が始動しました。
今回は、①講座・ワークショップの先生、②ツアーガイドさん、③職員室スタッフの3本の募集を一気に行います。
ということは…職員室は募集スタートと同時に、お問合せや面接日程の調整etc 連日大忙し。

夏採用の時は、想像を超えるご応募にパンクしてしまった私ですが(笑)そこで面接日程の調整の仕方を先輩スタッフに教えてもらったからか、今回は案外スムーズに面接日程の調整ができたような気がしています!

そして、今週来週と面接のピークで、30分毎に入替り立代りで沢山の方々とお会いする予定です。
どんな方にお会いできるのか、いまからとっても楽しみです^^

写真は鎌倉の大好きなつけ麺屋さん「一閑人」のつけ麺。ガッツリと食べて、スタミナをつけてきました!

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【スタッフ奮闘記】ポーセラーツに挑戦! 

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2017年最初の「学校へ行こう!」の開講は、3月4日(土)。段々とすてきな講座が出そろってきましたよ♪
今まさに企画を練っている最中なのが、「ポーセラーツ講座」。

講座の企画で意外と長い時間をかけて悩むのが、どんなものを作ってもらうかということ。
色々な方に参加してもらいたいし、満足のいく作品を作ってもらいたいため、できるだけデザインは固定せず、自分の好きなものを自由に作れる、そんな講座を目指しています。

こちらのポーセラーツ講座も、どんなものを作るか、という点で何度もスタッフの間で議論。

スタッフ間でのポーセラーツのイメージは、真っ白な食器に、ストライプや花柄など、すでに大体出来上がっているデザインの転写紙を貼ってつくる、そんなイメージでした。
もちろんそれも可愛いんです!でも、せっかく作るならもっと自由に、好きなデザインで作る方法はないかな~?と先生に相談をすると、「切り絵方式だと完全オリジナルでできるわよ!」と教えてくれました。

どんなものかというと、模様が何も入っていない無地の転写紙を、自分の好きな色で、好きな形に切って作る、というもの。この方法だったら、自分の好きなように、自由にデザインができるんです!

先生にやり方を教わり、私も挑戦!クラフトパンチで花の形にくりぬいて、あじさいを作ってみたり、フリーハンドで椿を作ってみたり。色んなパーツを並べたり、色の組合せを考える時間がとtめお楽しく、夢中で作りました。

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組み合わせ次第で、和風の食器にも、北欧っぽい食器にもなることが、やってみて初めて分かりました!
自分のお気に入りのブランドのデザインを参考にするのも、良いかもしれませんね^^

▶ 「ポーセラーツで!豆マグor豆皿をつくる講座」お申込はこちら

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【スタッフ奮闘記】先生の工房にお邪魔!

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先日、11月26日開講講座の1つ、型絵染めの先生のお教室におじゃましてきました!
理由は、まったく初心者の方が型絵染めを体験したらどれだけ時間がかかるのかを実験するため。
スタッフも、当日受講生のみなさんに染めてもらうものとまったく同じハンカチを染めてみたので、その様子をレポートします!

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先生が糊を置くところまで準備をしてくれたので、色付けする所からスタート。
ピンクの部分が糊。なので、白い所に色をのせていきます。
まずは、お手本と同じ色にチャレンジ。
はみ出さないよう慎重に…かと思いきや、色と色の境目さえ気をつければ、あとははみだしてもOKとのこと。

塗り始めてみたら、楽しくて楽しくて、時間を図るのも忘れあっという間に2時間が経過。
感覚としてはぬり絵をするようなイメージ。真っ白な布を染料がするする〜と伸びていく感覚もとても気持ち良いです。
色を乗せたら後戻りはできない、という一発勝負のスリルも少し味わえますよ(笑)

あまりにも楽しくて、もっと塗りたくなってしまった私は、もう1枚やらせていただきました^^
2枚目は、自分で色を選ぶところから始めました。この、色合わせを悩む工程もとても楽しい時間。
好みの色を伝えると、先生がその場でササッと色を作ってくれます!

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できあがったハンカチは、家で乾かして、洗って糊を落とす作業を行います。
「糊を落とし、柄が浮き上がってくる瞬間が感動なのよ」と先生に言われていたのでとても楽しみな瞬間。
余分な染料が水で流れ落ち、くっきりと模様が出てきた瞬間は、本当にきれいの一言に付きました。
これはぜひ、実際に体験していただきたいです!

とにもかくにも、時間を忘れてこんなに何かに熱中したのは久しぶり。
ぜひ、みなさんもこの色塗りの楽しさと、模様が浮き出てくる瞬間の感動を味わってみてくださいね!

★型絵染め講座 詳細&お申込はこちら

 

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【スタッフ奮闘記】カフェコラボの裏側

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11月26日(土)12月10日(土)に開講する講座は、鎌倉のカフェで開催する講座がいくつかあります。
11月、12月と開催させていただくカフェは、2件。

・鎌倉駅から歩いてすぐ、屋上にあるテラス席がすてきなハンバーガーショップ「ROOFTOPS」さん。
・和田塚駅のほど近く、江ノ電が真横を走り、緑あふれるお庭が素敵な「グルテンフリーCafe Riceterrace」さん。

そのうちの1件、ROOFTOPSさんで開催させてもらえるようになったきっかけは、10月の寄り道プロジェクト(※1)へのご協力お願いの訪問だったんです。
訪問の際に、雑談中に店長さんがおっしゃっていた「朝のオープン前の時間を活用したイベントを開催していこうと思っているんです」という一言。

かま学としても、古民家を飛び出して、鎌倉のカフェで講座を開いていきたいと考えていたところだったので、ドキドキしながら早速店長さんに相談。
土曜日という、鎌倉の飲食店さんが最も忙しい日にも関わらず、講座の開催を、快く承諾してくださいました。

そんな経緯があり、ROOFTOPSさん、RiceTerraceさんの多大なるご協力の元、念願のカフェ開催が実現したのでした!どうぞお楽しみに♪

 

※1 寄り道プロジェクト…かまくらの学校が開催する講座帰りに、ぜひ立ち寄ってほしい店舗さんをご紹介し、鎌倉の街全体を盛り上げていこうというプロジェクト。そのご協力のお願いに、当時インターンに来ていた大学生と、鎌倉の店舗さんを20件を回っていました。

★ROOFTOPSさんとコラボする講座
11月26日「ウクレレ講座

★RiceTerraceさんとコラボする講座
11月26日「一眼レフ写真講座」「ピラティス講座」「御朱印めぐり講座
12月10日「帰りたくなるお家事(うちごと)講座」

★ROOFTOPSさん、RiceTerraceさんのどちらも楽しめる講座!
11月26日&12月10日の2日間開催「ムービー講座

 

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【スタッフ奮闘記】100の改善

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11月の講座の申込がいよいよスタート!と同時に、12月の講座の申込準備と、11月の講座の運営の準備…と一息つく間もなく、まだまだ怒涛の日々の職員室。

10月1日に初開催を終え、やってみないとわからなかった改善点が山のように出てきました。それを踏まえて、準備段階から当日の運営を含め、11月の開講までに100個改善!という目標を掲げています。

100個というとものすごい数に感じるのですが…1日3つずつ改善すれば約30日で100個に!むしろ改善点は100個にとどまらないかも…
とにかく11月のイベントは10月と同じ失敗はしないよう、来て下さった方に満足して帰っていただけるよう、いまはひたすら邁進するのみです!

週末は江ノ島花火大会でした!肉眼でちゃんと見ないともったいない!と思いつつも、つい欲がでて、綺麗におさめようとシャッターを切ってしまいますよね^^;

 

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【スタッフ奮闘記】10月1日を終えて

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こんにちは、かまくらの学校の八島です。

10月1日、長谷の古民家で、約150名の方にご来場いただき、ものづくり、散策、食、和文化etc よりどりみどりの10講座1ツアーが無事終了しました。

受講生のみなさま、講師のみなさま、出店してくださったMISORA cafeさん、寄り道コラボ店としてご協力いただいた近隣店舗のみなさま、本当にありがとうございました。一緒に盛り上げてくださった周りの方々には感謝しかありません。

私八島とリーさんこと渡辺も、緑色と赤色のジャージを着て、会場を駆けずり回っておりました!笑 ジャージをきっかけに、色々な方とお話できたのが嬉しかったです♪

振り返れば5月頃から動き出したこの企画。講師の募集、1日に複数の講座を開講、決済ができるWebページの運用スタート、大学生インターンがやってきて初めて後輩ができたりetc とにかく初めてのことばかりで、不安が常につきまとう4ヶ月でした。
開催が近付くにつれ、夢に何度も出てきてうなされたりもしましたが(笑)ひとまず初回を終え、すこし緊張の糸がほぐれました。

とはいえ、改善点と反省が山ほど・・・。
次の開催に向けて1つずつ着実に改善をしていきたいと思います!

まだまだ沢山書きたいことはありますが…今日はここまでに!
当日の開催レポートはただ今作成中です。どうぞお楽しみに^^

この壁新聞、大学生インターンがつくったもの。他にも、「廊下を走るな」のポスターや、時間割など、懐かしいアイテムをあちこちに掲示していたんですよ〜♪

 

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【スタッフ奮闘記】寄り道先めぐり

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10月1日講座にいらっしゃる方々へのおもてなしのひとつとして、
この1ヶ月余り一緒に働いている大学生インターンが中心となり
準備を進めているものもあります。

その名も【寄り道プロジェクト】!

受講生の方々には“あの頃”のように講座終了後(=放課後)も
寄り道をして鎌倉の街を楽みながら帰って頂きたい!
ということで、先日その寄り道先となって頂きたい近隣店舗様へ
ご協力のお願いに伺いました。

どの店舗様もお忙しい中にもかかわらず、こちらの話に耳を傾け、
かつ快く引き受けてくださり本当に感謝致します。

久々に鎌倉の街をあちこち歩き回ってスタッフもお先に
寄り道気分を味わせて頂きました!笑

職員室に戻ってからは早速インターン生が当HP内
“寄り道をページ”の作成に取り掛かっています!

さて、どんなページになるのでしょう?
出来上がりを是非楽しみにしていてくださいね^ ^

 

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【スタッフ奮闘記】新聞づくり

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こんにちは、職員室スタッフの八島です。
9月に入ってから雨の日が続いていましたが、久々の晴れの日。すっかり秋の空ですね^^

10月1日に開講する講座、じつは企画は講座だけでなく、受講生に講座の帰り道も鎌倉を楽しんでもらえるよう、鎌倉の素敵なお店とコラボして「寄り道プロジェクト」という新しい企画を始動!
この企画、中心となって進めているのが大学生インターン

帰り道に立ち寄ってほしい店舗探し、店舗さんへのお願いや交渉、店頭に置いていただく「かまくらの学校 寄り道新聞」の作成etc すべて大学生インターンが行いました。
私とリーさんは見守りながら、ちょこっとだけサポートを。

そこでもっとも苦戦していたのが「寄り道新聞」づくり。
自分の役目は、新聞づくりのコンセプトをぶらさず、方向性を導くことと心得ていたのですが…
コンセプトとずれたアドバイスをしてしまい、結果1からやり直しさせてしまったりと、現実は一緒に迷走してしまう始末>_<

店舗さんにお届けする前日まで、紙面の半分もできあがっていない状態。
本当にギリギリまで、何度も何度も練り直し、完成したのは最初のお店にお届けする2時間前(o_o)
なんとか間に合い、無事お届けすることができました。

この「寄り道新聞」を置いていただいている店舗さんの情報は随時更新していきます。
店舗さんの一覧はこちらからご覧いただけます♪

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懐かしいアイテム作り

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10月1日の始業日までいよいよ2週間余りとなりました。
職員室では当日会場に装飾するアイテム等の準備も着々と進んでいます。

今回のテーマのひとつは『大人が楽しめる学校創り』
ご来場される方々に「あ、懐かしい…!」と感じて頂くため、
会場内に様々な演出を考えています。

そこで…!久しぶりに色画用紙や書道セットを引っ張り出し
“チョキチョキ” “貼り貼り” “書き書き”・・・♪やり始めたら止まらない止まらない!
皆様に懐かしんで頂くためのはずが、自分が懐かしさに浸り楽しんでしまいました。笑

「相手を楽しませるには自分も楽しまなくては!」ということで、
当日はスタッフも皆様とともに楽しませて頂きたいと思います^ ^

ご来場される皆様、会場内にさり気なく飾られているアイテム達にも
ご注目くださいね!

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辛口企画ミーティング

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こんにちは、かまくらの学校職員室スタッフの八島です。
いま、職員室では連日のように、講座の企画ミーティングが行われています。
先生たちから届いた企画案をもとに、いかに「かま学でしか受けられないオリジナリティを出していくか」をさらに突き詰めていくためです。

「ターゲットを変えた方がいい」「鎌倉の市場と合っていないのでは?」など厳しい辛口な意見も飛び交います。
講座の内容の魅せ方を変えたり、色々な角度からPRをかけてみたりと試行錯誤。
中には、講座の内容を1から練り直すことも。こうしてスタッフから出た意見をもとに、

「こういうコンセプトにして再度プランをお願いします(T_T)」
「この情報をもっと掘り下げて教えてください!できれば明日までに〜〜>_<」

先生とこんなやり取りを何度も何度も繰り返し、講座のページはようやく公開に。

受付中の10月の講座と並行して、11月の講座も水面下で動きはじめています!
11月の講座の公開もどうぞお楽しみに!

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秋講座に向けて決起集会!!

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このコーナーでもこれまで何度かお伝えしている秋講座の開催。
この1カ月程でさらに準備にアクセルがかかってきています!
10月講座に関してはもう募集が開始され、
大変ありがたい事に満席となっているものもあります。
その後も11月・12月と毎月行われることが決定し、
さらに日にち、場所、講師、時間割…も確定したところで、
先日講師の先生方を交えて全体説明会兼懇親会が鎌倉某所で行われました。
「とにかく先生同士の親睦を深めて横の繋がりをもって頂く」
というコンセプトのもと当日を迎えたのですが、
さすが先生方!一芸をお持ちの方々の集いはとても華やかで、
こちらの想像以上の盛り上がりとなりました!
「良かった、良かった、大成功!」と言いたいところですが、
その裏では急なハプニング等もあり、
運営面での要改善点も同じくらい見つかりました。
早速次の日は職員室で反省会。。。。。
この経験は必ず次の糧にしていこうと思います。
ご来場いただいた先生方、本当にありがとうございました‼︎
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