【寄り道コラボ！】グルテンフリーカフェ Rice Terrace かまくら
大学生インターンふらっと寄り道体験記
大学生インターンふらっと寄り道体験記
江ノ電がすぐ側を走る、古民家を改装したカフェ「Rice Terrace」さん。
私が訪れたのは9月の終わり頃。広いお庭には百日紅が咲いていました。
二階建ての古民家は築50年。手を加えたところといえば、畳をフローリングにしたくらいで、雪見障子や押し入れはそのまま！
「親戚の家にちょっと遊びに来たような気持ちでくつろいでくださいね」とスタッフさん。
スイーツをいただいている間、まるでお家にお邪魔しているようなゆったりした時間を過ごせました♪
こちらのメニューは全てグルテンフリー、つまり小麦粉を使っていません。
米粉で作られたお料理やスイーツなので、小麦アレルギーの方も安心してお食事を楽しめます。
体に優しいお食事でお腹が、スタッフさんの優しさで心が満たされました。
「また来ます」ではなく「また遊びに来ますね！」と言いたくなる、そんなカフェです。
イチオシ！
田んぼのシフォンケーキ(甘酒とクランベリー)
「米粉＝お米」とイメージすると、ずっしりした感じかな？と想像していましたが、一口食べてびっくり！
ふわっとした軽い口当たりのシフォンケーキ。甘酒のソースも癖がなく、クランベリーと相性抜群。
実はお砂糖はほとんど使っていないそう。甘酒の甘みとお米の甘み、素材がもともともっている甘さを感じられます♪
グラノーラやパン粉も米粉でできています！
店内で販売しているグラノーラやパン粉、もろみも、米粉から作られたもの。
日本人の体に適した食材である米粉は、小麦に比べ体にかかる負担が少ないそう。
米粉自体の販売もあるので、お家の食事にも、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょう？
妖精さんがお出迎え♪
お店の入り口で出会ったのはお米の妖精さん。暗くなると外で足元を照らし、出迎えてくれます。
ねぶた職人さんがRice Terraceさんのために作ったそうですよ♪
お店情報
グルテンフリーカフェRice Terrace かまくら
鎌倉市由比ヶ浜2-7-12-22
0467-38-6697
11:00～22:00 ※18:00以降は完全予約制
月曜定休(祝日の場合翌日)、第3火曜日
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