【寄り道コラボ！】cafe tsuu
大学生インターンふらっと寄り道体験記
趣のある蔵を改造した店内。お店に入ると、思わず見上げてしまう高い天井が！
こちらのカフェ、ライブや朗読劇などのイベント会場、ミーティングサロンとしても使われています。
オーナーさんご自身も、以前は音楽に携わるお仕事をされていたようで、息子さんもミュージシャン。
音漏れを気にせず音楽ができる場所を探し、この蔵と出会ったそうです。
「カフェがコミュニティーの場になると嬉しい」とオーナーさんは言います。
ここに集まるお客さんについてとても嬉しそうに笑顔でお話ししてくださり、
お客さんとのコミュニケーションをとても大切にされていることが伝わってきました。
そんなオーナーさんが作り上げたこの空間には、音楽と、カフェに集まる人たちへのオーナーさんの愛があふれていました。
イチオシ！
ガトーショコラ
しっとりとした食感の濃厚なガトーショコラ。
甘いもの好きにはたまりません♪
ケーキにそっと添えられたブドウの実は、お店で育てて8年目になるブドウの木から採れたものだそう。
アロマ香るサイフォン式コーヒー
ふわりと甘香が鼻を抜けるコーヒー。コーヒーを甘いと感じたのは初めて！
オーナーさんいわく「サイフォンで淹れると、一番コーヒーの香りを楽しめる」のだとか。
蔵で作っているマイナスイオン水と氷温熟成したこだわりの豆が、芳醇な味わいを作り出しているそうです。
お食事メニューも充実！
カフェメニューはもちろん、お食事も人気。
有機野菜を使うなど、「健康」をコンセプトとした食材食材選びをされているそう。
おすすめは、スペアリブ。秋田産のもち豚をフルーツと一緒に煮込んだお肉は、お箸で切れてしまう柔らかさ！コーヒーだけでなく、ぜひお食事利用もしたいですね。
お店情報
café tsuu（カフェ ツウ）
鎌倉市小町2丁目23-6
0467-22-2592
[lunch time] 11：30～15：30
[tea time] 15：30～17：00
[bar time] 17：00～
月曜定休(祝日の場合翌日)
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